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Free Delivery: Magdeburg und Umgebung

Pizzaofen Holz

Pizzaofen Holz

Wir liefern für Pizzaofen Holz – Kaminholz bzw. Anmachholz für den Steinofen an Gastronomie Betriebe und Pizza Restaurants nach Magdeburg und Umgebung. Für Döner Imbiss nach Niedersachsen (Wolfsburg, Celle, Giffhorn, Braunschweig, Helmstedt) oder für Ihre Sauna oder für Ihren Smoker nach Sachsen-Anhalt (Magdeburg, Staßfurt, Barleben oder Schönebeck). Bevorzug werden für den Steinofen Buche oder Eichen Kaminholz. Die Restfeuchte liegt unter 20% und ist kammergetrocknet.

Steinofenpizza Magdeburg

Die Steinofenpizza, die im Steinofen bzw. Holzofen gebacken wird, bekommt den besten Geschmack, wenn der Pizzabäcker Buchenholz als Kaminholz verwendet.

Pizzaofen Holz

Pizzaofen Holz

Mini Backofen

Auch im mini Backofen gelinkt die Steinofenpizza am beste, wenn Buchenholz verwendet wird.

Steinbackofen Holzbackofen Pizzaofen Bausatz Valoriani mit indirekter Befeuerung

 

Pizzaofen Temperatur

Die richtige Temperatur sollte, danit eine eine Pizza im Pizzaofen wirklich gut gelingt, sollte so um die 300 bis 400 Grad liegen. Damit Sie die richtige Temperatur erreichen, sollten Sie den Pizzaofen mit Anmacholz anfeuern und anschließend Buchenholz auflegen. Das Holz sollte auf jeden Fall eine Restfeuchte unter 20 Prozent haben. Ist das Kaminholz schön durchgebrannt, können Sie die Pizza rein legen.

Kaminholz Pizzaofen

Kaminholz Pizzaofen

Pizzateig

Wichtig ist, wie oben beschrieben, die richtige Temperatur im Pizzaofen, aber auch der Pizzateig ist ausschlaggebend für eine gute Steinofenpizza.
Hier im Netz finden Sie sehr gute Rezepte für einen Pizzateig.

Nonno Lillo Holzgefeuerter Pizzaofen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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